Sedang mencari inspirasi resep kremesan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kremesan ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kremesan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
There is a well known restaurant chain in the country named Ayam Goreng Suharti that introduced the menu for the first time. They use the leftover broth of spiced chicken that is cooked for a while and add some mixed flours to make crispy granule (kremesan). That what makes it different from other fried chicken menu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kremesan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kremesan Ayam menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kremesan Ayam:
- Ambil 300 ml air rebusan Ayam
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung beras (gak usah munjung ya takutnya kebanyakan)
- Ambil 1 butir kuning telor
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Dijamin kremesan ayam anda akan enak gurih dan tentu saja renyah. Jangan pernah menambahkan telur kedalam kremesan karena ini akan membuat kremesan menjadi.
Langkah-langkah membuat Kremesan Ayam:
- Campur semua bahan aduk sampe rata.
- Panaskan minyak agak banyak ya. Setelah agak panas tuangkan di atas minyak. Biar mudah adonan kremesan tadi sy masukin botol bekas air yg di lubangi tutupnya.
- Kucurkan adonan dengan arah melingkar, klo sudah agak kering lipat adonan. Siram2 pake minyak bagian atasnya.. Lalu bisa dilipat lagi jika pengen lebih tebal. Tunggu sampai kering kecoklatan angkat. Lakukan semua sampai bahan habis.
- Untuk kremesan yg sudah dingin bisa disimpan di dalam toples yg rapat agar tetap renyah.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Kremesan ayam yang renyah memang enak untuk menyantap ayam dan nasi. Ternyata ada rahasia cara membuat kremes ala restoran yang renyah dan tahan lama, nih, teman-teman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kremesan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
