Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 7 bh Bawang merah
- Siapkan 4 bh Bawang Putih
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 4 bh Cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Air
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih Ayam dan Rebus selama 20 menit (sampai matang), lalu tiriskan.
- Selagi menunggu ayam matang. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe hingga halus. Geprek batang sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam yang sudah d rebus, aduk hingga bumbu merata
- Masukkan air, santan, dan bumbu pelengkap lainnya. Tambahkan cabe utuh. Masak Ayam hingga bumbu meresap
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
