Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Ayam Taliwang Khas Pak Udin selalu dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Mataram.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang khas lombok menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang khas lombok:
- Sediakan 1/2 kg ayam (potong sesuai ukuran yang diinginkan)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 biji kemiri goreng
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 5 sdm terasi
- Gunakan 1 ibu jari gula merah
Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari. Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh.
Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang khas lombok:
- Haluskan bumbu, jika sudah halus tumis bumbu halus,tambahkan garam,gula merah dan penyedap rasa jika aroma nya sudah tercium, masukan ayam
- Setelah ayam sudah dimasukan ungkep ayam didalam wajan selama -+ 20 menit sampai kaldu ayam nya keluar (jadi tanpa air)
- Jika bumbu nya sudah mereseap, angkat dan bakar ayam
- Setelah ayam dibakar ayam siap disajikan 😍
Dihidangkan bersama keluarga, ayam taliwang pasti akan sangat menghangatkan suasana. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! But I'm glad you can get it in Jakarta as well. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
