Sedang mencari inspirasi resep kicik daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kicik daging ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kicik daging ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kicik daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kicik ikan nila enak lainnya. Ayam adalah makanan yang umum dikonsumsi. Di Sidoarjo, seorang ibu rumah tangga mampu makan ayam secara hidup-hidup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kicik daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kicik Daging Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kicik Daging Ayam:
- Siapkan ayam bagian paha, defrost
- Gunakan Daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan paprika Merah/ cabe rawit kalau mau pedas
- Sediakan kemiri,sangrai
- Siapkan Bawang Bombay
- Ambil bawang putih
- Siapkan telunjuk lengkuas
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan lada hitam bubuk
- Gunakan jahe bubuk
- Sediakan sereh, geprek
- Sediakan minyak
- Siapkan Virgin coconut oil/ santan
- Siapkan gulajawa (me : 3 sdm Dark brown sugar)
- Sediakan Garam
Salam di hari Jumaat yg mulia. Hari ni menu lunch spesel sket. Ayam Masak kicap berempah mamak Penang.fuuuh!! Assalamualaikum wbt Selamat berpuasa bagi yg sedang.
Cara menyiapkan Kicik Daging Ayam:
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam Dan bahan2 lain. Geprek sereh Dan lengkuas.
- Haluskan bumbu (paprika, bawang Bombay, bawang putih, kemiri sangrai). Tumis bersama sereh dan lengkuas geprek.
- Masukkan daging ayam. Pastikan api sedang cenderung kecil saja. Saya pakai panas kompor no.2 Dan 3. Tunggu selama +-30 menit. Daging ayam akan mengeluarkan air sendiri.
- Aduk sesekali sampai air berkurang/surut. Tambahkan daun salam Dan daun jeruk. Aduk rata. air mulai surut Tambahkan santan/ Minyak kelapa (saya pakai virgin coconut oil yaa). Lalu tambahkan dark brown sugar/gula Merah. Test rasa kalau dirasa kurang garam tambah garam yaa. aduk rata kembali hingga air menyusut. Tutup lagi Kurang lebih 15 menit. Matikan kompor. Sajikan Di Piring.
- Sebenernya warnanya ga merah coklat seperti diatas bgd yaa agak coklat gt..(ini lebih mendekati sedikit).
- Ini kemarin saya langsung Coba ayam sudah empuka belum tambah nasi sedikit eh keliatan banyak yaa 😁 😅
beternak ayam , Sapi dan kuda
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kicik Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
