Sedang mencari ide resep ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar khas Lombok, bercitarasa gurih dan lembut. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara khas Sasak Lombok Nusa Tenggara Barat ini lebih kering daripada Ayam Bakar khas Jawa dengan bumbu-bumbu yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih,lumuri jeruk limau+garam,marinasi 15 menit
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe setan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2.5 cm kencur
- Ambil 3 buah kemiri sangan
- Siapkan 1 buah terasi balok kecil(saya pakai ABC) sanhan
- Sediakan 1.5 sendok teh : garam,micin,gula pasir,gula jawa
- Gunakan 3 sendok minyak goreng
- Ambil santan kental
- Sediakan Bahan plecing kangkung
- Ambil 1 ikat kangkung
- Siapkan 3 buah tomat merah
- Sediakan 5 buah cabe setan
- Sediakan 10 buah cabe merha keriting
- Siapkan 1 balok terasi bakar
- Gunakan 1 buah jeruk sambal
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan kacang goreng
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. Plecing kangkung lombok terdiri dari sayur, sambal, dan parutan kelapa dan sudah dicampurkan dengan sambal.
Cara membuat Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok:
- Langkah pertama membuat ayam taliwangnya,haluskan bumbu kemudian tumis sebentar
- Masukkan santan dan ayam yg sudah dimarinasi,tunggu hingga bumbu kuahnya mengental kemudian angkat
- Siapkan alat panggang,kemudian bakar sambil diolesi bumbu sisa tumisan
- Langkah membuat plecing kangkung,rebus kangkung di dalam air mendidih yg sudah diberi garam hingga matang, lalu tiriskan
- Rebus cabai dan tomat sampai ½ matang,tiriskan
- Uleg semua bahan dan bumbu hingga halus,tambahkan kacang goreng dan perasan jeruk sambal
- Ayam bakar taliwang dan plecing kangkung siap dinikmati dengan nasi hangat
Baca juga: Cara Membuat Plecing Hal ini merupakan perbedaan yang signifikan dari plecing kangkung Bali dan Lombok. Ayam taliwang khas Lombok cocok buat Anda para. Ayam bakar taliwang ini merupakan masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat. biasanya juga disajikan dengan nasi putih dan masakan Lombok lainnya yaitu Plecing kangkung atau beberok terong, dan untuk sayur berkuahnya biasanya lebih sedap dengan sayur bening. Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, berasa lagi di Lombok. MABUK PLECING KANGKUNG PEDAS NGAWUR #plecingkangkung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam taliwang dan plecing kangkung khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
