Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Sediakan 1 buah dada ayam (fillet)
- Ambil 1/4 bagian kol (200 gr)
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong jadi 4
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Ambil 2 sdm gula merah serut
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 3 sdm santan kental
- Sediakan 3 butir bawang merah, iris
- Ambil 1 butir bawang putih, iris
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 4 buah cabai keriting
- Sediakan 1 buah cabai besar
- Gunakan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan kemiri. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Masakan tongseng ayam lezat dengan bumbu bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Tongseng Ayam:
- Panaskan minyak kemudian masukkan bawang merah dan putih yg sudah diiris iris.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk sampai bumbu menyusut menjadi setengah.
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan santan kental. Aduk sampai berubah warna.
- Tumis potongan ayam ke dalam bumbu sampai tercampur baru kemudian tambahkan air. Masak dengan api sedang sampai ayam benar benar matang.
- Masukkan sisa bahan yaitu potongan tomat, kol dan cabai rawit. Tunggu sampai layu sambil diaduk sesekali. Jangan lupa tes rasanya ya 👍
Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Rasanya sama enaknya seperti tongseng kambing. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
