Lagi mencari ide resep ayam taliwang bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam taliwang bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Bakar memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Taliwang Bakar:
- Ambil 0,5 kg ayam
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Bawang daun
- Gunakan 50 ml susu cair (bisa diganti santan kental cukup 1 bks kecil)
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang Bakar:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, kmd bilas ayam.
- Haluskan semua bumbu, siapkan wajan beri minyak, masukkan bawang daun kmd masukkan bumbu halus aduk sampai harum (menumis bumbu apapun harus sampai harum agar masakan tidak langu), tambahkan gula merah,garam dan penyedap rasa dan susu cair / santan aduk, kemudian masukkan ayam tambahkan air secukupnya aduk, setelah air agak menyusut koreksi rasa, tunggu sampai mengental. Matikan api.
- Siapkan pemanggangan, panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi bumbu. Ayam siap dihidangkan jangan lupa olesi dengan sisa bumbu.
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
