Lagi mencari inspirasi resep pindang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang telur yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Pindang telur menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang telur:
- Sediakan 12 btr telur ayam negeri
- Gunakan 2 btng sereh
- Sediakan 3 lmbar daun salam
- Siapkan Kayu manis sekelingking
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 7 bawang putih
- Ambil Jahe sekuku org dewasa
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 jari kelingking Kunyit
Ada beberapa saran untuk kamu saat memasak telur pindang. Pertama, gunakan api kecil dalam waktu lama agar warna cokelatnya lebih meresap ke dalam telur. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya.
Cara membuat Pindang telur:
- Cuci bersih telur.. Rebus telur 20 menit.. air agak banyak karna akan dipakai juga untuk merebus bersama bumbu..
- Setelah 20 menit masukkan bumbu halus..
- Geprek telur yg masih utuh supaya bumbu meresap..
- Masukan garam, kecap manis dan penyedap..
- Beri sedikit minyak goreng agar terlihat menarik.. sedikit saja
- Tutup panci.. diamkan sampai air menyusut..
- Sajikan bersama sayur atau teman makan lainnya..
Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins. Telur ayam pindang memiliki ciri khas berwarna gelap atau hitam keunguan. Sajian masakan telur ayam pindang juga terasa lebih nikmat lagi bila dinikmati dengan cocolan sambal pedas. Telur pindang usually comes as one of the many side dishes in either Jogja's nasi gudeg, or Solo's nasi liwet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang telur yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
