Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang ala ala yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang ini cocok disantap dengan plecing kangkung. Ayam Taliwang ala saya - Taliwang Chicken by me. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang ala ala, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam taliwang ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Taliwang Ala Ala menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Taliwang Ala Ala:
- Gunakan 1 ekor ayam jawa
- Siapkan 2 sdm gula merah iris
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Garam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah bila suka pedas)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm ruas kencur
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok, tepatnya khas Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB. AUTHENTIC Indonesian Food from LOMBOK BALI. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Cara membuat Ayam Taliwang Ala Ala:
- Haluskan kunyit ditambah 1/2 sdt garam dapur. Beri air 50 ml. Larutkan.
- Cuci bersih ayam. Balurkan larutan kunyit ke seluruh tubuh ayam untuk menghilangkan bau anyir.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah.
- Masukan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu ungkep ayam (Saya menggunakan happycall).
- Ungkep hingga bumbu meresap.
- Panaskan oven. Panggang ayam pada suhu 250•C selama 10 menit (Boleh skip step yang ini, langsung dipanggang pakai happycall atau teflon aja). Atau setelah dioven, ingin dilanjut dipanggang di oven, ya monggo.
- Selamat mencoba luuur.
Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas Lombok yang harus dicoba. Kuliner Lombok yang populer ini memiliki cita rasa gurih dan Di Lombok sendiri tempat makan Ayam Taliwang bisa dibilang cukup banyak. Adalah ayam taliwang yang membuat restorannya begitu kondang. Masakan berbahan ayam ini menjadi terkenal konon berkat resep bumbu warisan Dalam perkembangannya, ayam taliwang tersebut dikenal di seluruh Indonesia sebagai masakan khas Lombok. Chef's Table - Ayam Taliwang Ala Chef's Table.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam taliwang ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
