Tekwan kuah Tomyam
Tekwan kuah Tomyam

Lagi mencari ide resep tekwan kuah tomyam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan kuah tomyam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Makanan ini punya history dan memory sendiri bagi saya, saat saya dan mbak EvyJuly lolos menjadi finalis Dapur Lazada waktu itu. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Namun bedanya untuk tekwan tidak disajikan dengan kuah cuko yang biasa menemani pempek Palembang ketika di sajikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan kuah tomyam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan kuah tomyam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan kuah tomyam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan kuah Tomyam menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
  1. Sediakan Bahan tekwan :
  2. Siapkan 150 gram daging ayam
  3. Gunakan 150 gram daging ikan tenggiri
  4. Gunakan 1 butir putih telur
  5. Siapkan 1/4 buah bawang bombai cincang halus
  6. Siapkan 1 siung bawang putih, dihaluskan
  7. Sediakan 1 tangkai daun bawang, diiris
  8. Gunakan 1,5 sdt garam
  9. Ambil 1/2 sdt merica
  10. Sediakan 3/4 sdt gula pasir
  11. Sediakan 50 ml air es
  12. Gunakan 75 gram tepung sagu
  13. Sediakan Bahan bumbu halus :
  14. Siapkan 1-2 buah cabe merah kering
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 sdm ebi
  17. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  18. Siapkan Bahan lainnya :
  19. Siapkan 100 gram jamur merang, belah 2
  20. Ambil 1500 ml air kaldu
  21. Siapkan 2 batang sereh, digeprek
  22. Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  23. Sediakan 2 cm laos, digeprek
  24. Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh
  25. Gunakan 2 sdm kecap ikan
  26. Gunakan 1 , 5 sdt garam
  27. Sediakan 1 sdt gula pasir
  28. Siapkan 1/4 sdt merica
  29. Gunakan 1 buah (2 sdm) jeruk nipis
  30. Siapkan 3 tangkai daun ketumbar

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA. Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress Melanda, Disitu Tekwan eMak Bisa Bikin Reda.

Cara menyiapkan Tekwan kuah Tomyam:
  1. Bakso : campur daging ayam, daging ikan, bawang putih, bawang bombai, putih telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
  2. Masukkan air es sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan terigu dan aduk rata
  3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
  4. Bulatkan bakso/tekwan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung
  5. Angkat bakso dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan sesaat supaya bakso kenyal, tiriskan dan sisihkan
  6. Goreng bahan2 bumbu halus sampai kering dan blender sampai halus
  7. Rebus bumbu halus dg air kaldu, didihkan. Masukkan bakso dan jamur, masak sampai jamur matang, bubuhi dg kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata
  8. Saat hendak disajikan, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan hangat

Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. In this Thai tom yum soup recipe (ต้มยำกุ้ง) you'll learn how to make the authentic taste of this popular Thai dish. Cara penyajian tekwan, pertama siapkan mangkok kemudian tuang tekwan kedalam mangkok, tambahkan mie jagung, mentimun. Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan kuah Tomyam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!