Anda sedang mencari ide resep tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tom yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). The words "tom yam" are derived from two Thai words. Tom refers to the boiling process, while yam means 'mixed'.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom Yum menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yum:
- Siapkan 50 gr udang, kupas, buang kepala, cuci bersih
- Ambil 50 gr cumi-cumi, potong-potong
- Gunakan 75 gr kakap/tenggiri fillet, potong-potong
- Siapkan 40 gr jamur merang/kancing, belah dua
- Siapkan 1 bh wortel, potong2
- Sediakan 3 btg sereh memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 5 bh cabe rawit, belah dua
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan 750 ml kaldu seafood/kaldu ayam (air rebusan kepala dan kulit udang yg sudah di bersihkan)
- Gunakan 3 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan Daun ketumbar, potong/cincang kasar (aku skip karena ga suka)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bh Cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt terasi sangrai
Often called Thai Hot and Sour Soup, it's bold and perky with a pop of spicy heat. What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth. Tom Yam Kung, острый суп с креветками. Tom Yum Soup. featured in Immunity-Boosting Foods.
Cara membuat Tom Yum:
- Panaskan dengan api sedang kaldu bersama dengan sereh, daun jeruk, dan bahan utama lainnya kecuali air jeruk dan daun ketumbar.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam rebusan, tambahkan kecap asin, kecap ikan, perasan air jeruk, aduk rata. Tes rasa dan masak sampai matang. Sajikan.
Lady at the Asian food store said the lime leaves are a key ingredient to making real Tum Yum. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect. Packed with herbs, spices and vegetables. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
