Sedang mencari ide resep ayam tangkap 🍗🍖 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap 🍗🍖 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap 🍗🍖, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap 🍗🍖 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tangkap 🍗🍖 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tangkap 🍗🍖 menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap 🍗🍖:
- Gunakan Ayam (boleh jenis apa aja, kalau di sajian khas Aceh ini biasanya pakai ayam kampung muda. Me: Ayam nasional/ayam potong)
- Ambil Bumbu ungkep:
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Lada putih
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan Lengkuas(banyak, untuk kremes)
- Siapkan kunyit
- Sediakan Sereh
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil garam dan gula
- Gunakan ~ bahan pelengkap ayam tangkap:
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan lengkuas
- Siapkan jahe
- Ambil seikat daun kari
- Siapkan cabe hijau
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Aman untuk bermain dan berenang karena tidak berkarang. Ayam petarung sering dikaitkan dengan sabung ayam, walaupun begitu ayam petarung bisa juga hanya untuk di jadikan koleksi atau di ternakkan. Budaya untuk metarungkan ayam merupakan budaya leluhur di indonesia, banyak nenek moyang kita sudah melakukan tradisi tersebut dari dahulu kala. 🎮 🃏 🎴 🀄 🎲 🎯 🏈 🏀 ⚽ ⚾ 🎾 🎱 🎳 ⛳ 🏁 🏆 🎿 🏂 🏊 🏄 🎣 🍵 🍶 🍺 🍻 🍸 🍹 🍷 🍴 🍕 🍔 🍟 🍗 🍖 🍝 🍛 🍤 🍱 🍣 🍥 🍙 🍘 🍚 🍜 🍲 🍢 🍡 🍳 🍞 🍩 🍮 🍦 🍨 🍧 🎂 🍰 🍪 🍫 🍬 🍭 🍯 🍎 🍏. 🍊 🍒 🍇 🍉 🍓 🍑 🍈 🍌 🍍 🍠 🍆 🍅 🌽. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap 🍗🍖:
- Bersihkan potongan ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan bumbu ungkep. Haluskan semua bumbu ungkep diatas kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Aduk ayam dan bumbu halus diatas beri sedikit saja air, garam gula, daun jeruk, daun salam dan sereh. Ungkep selama 40 sampai 60 menit agar bumbu meresap sempurna dan empuk. Ayam juga akan mengeluarkan air secara alami selama proses memasak namun jaga jgn sampai gosong ya moms☺️
- Jika ayam ungkep sudah matang, sisihkan dulu.
- Iris bahan pelengkap ayam tangkap diatas. iris bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Sedangkan cabe hijau biarkan utuh. Cabut daun kari dari tangkainya. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk mengoreng. goreng Ayam ungkep tadi dengan minyak banyak.
- Jika sudah setengah kecoklatan, masukkan semua bahan irisan tadi ( bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, daun kari dan cabe hijau utuh.
- Goreng sampai ayam emas kecoklatan, namun jgn sampai bawangnya terlalu gosong ya.
- Angkat bersamaan dengan semua irisan bawang cabe hijau dan daun kari tadi.
- Tiriskan minyaknya. siap disajikan☺️. Note; minyak bekas goreng ini jgn dibuang yaa, enak dipakai untuk tumisan besok besoknya☺️ hmmmm wangiii
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu. Saya hampir tidak pernah memasak ayam karkas atau ayam secara utuh. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, tumisan ayam, hingga gulai ayam. Dalam dunia peraduan ayam bangkok, ada beberapa cara yang bisa di tempuh penggemar ayam untuk memperoleh kemenangan yaitu cara sportif dan tidak sportif. Tentang memilih ayam yang bagus, rawatan yang bagus dan latihan yang bagus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tangkap 🍗🍖 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
