Sedang mencari ide resep tom yam seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam seafood yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yam seafood yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tom Yam - Thai sour soup is one dish that is well known and popular. Tom Yam is considered the signature dish of Thai food by its taste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tom yam seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yam Seafood menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tom Yam Seafood:
- Ambil udang laut ukuran sedang
- Sediakan wortel, iris serong
- Ambil bakso ikan, iris-iris
- Ambil tahu, potong dadu
- Ambil kembang kol
- Ambil kol
- Ambil seledri
- Gunakan daun bawang
- Siapkan tomat
- Ambil serai
- Ambil daun jeruk
- Gunakan laos
- Ambil kecap ikan
- Gunakan kecap asin
- Ambil susu kental manis
- Ambil kaldu jamur/ayam
- Gunakan Garam gula
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan lombok merah buang biji
- Gunakan garam
- Sediakan gula
Cara menyiapkan Tom Yam Seafood:
- Ulek bumbu halus, sisihkan
- Bersihkan udang. Pisahkan daging, kulit dengan kepala udang.
- Kaldu udang: Panaskan minyak untuk menumis, tumis kulit dan kepala udang. Masukkan daun bawang. Tumis sampai harum, masukkan 1 L air, rebus selama 30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, laos, tumis hingga harum. Masukkan tomat. Masukkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih
- Masukkan udang, tahu, kembang kol, dan kol/kubis. Masukkan kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur, garam, gula. Koreksi rasa
- Masukkan SKM. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan dengan seledri
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yam seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!