Sedang mencari inspirasi resep ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan bakso bakar bumbu taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan bakso bakar bumbu taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang:
- Sediakan 4 potong ayam ukuran sedang
- Siapkan 10 buah bakso sapi/ayam
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdm terasi
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam dan bakso bakar bumbu taliwang:
- Setelah ayam dicuci bersih taruh diwadah rendam dg jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula jawa dan masak sampai gula jawa mencair, masukkan ayam dan bakso, aduk rata.
- Tuang air aduk sebentar, masukkan garam/Penyedap, aduk2 dan masak sampai air agak surut, kemudian masukkan kecap manis, tes rasa, masak sampai benar2 empuk.
- Setelah matang dan benar-benar empuk, matikan api dan biarkan agak dingin, kemudian siapkan teflon, bakar ayam dan bakso, olesi bumbu ayam taliwangnya jangan lupa dibolak balik.
- Masak sampai agak gosong2, kalau suka, angkat dan sajikan. Bisa diberi lalapan, karena sudah pedas tidak usah pakai sambal. Selamat mencoba 😊✊
Lihat juga resep Bakso Bakar enak lainnya. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam dan bakso bakar bumbu taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
