Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar Taliwang memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 lt air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah gula merah
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam potong menjadi 6-8 bagian, sisihkan.panaskan minyak tumis tomat masak sampai hancur & matang lalu masukkan bumbu halus,daun salam,jeruk & serai masak sampai bumbu harum & matang
- Setelah bumbu matang Masukkan ayam aduk rata dengan bumbu sampai ayam berubah warna & pucat.Setelah itu Masukan santan & air aduk rata, masukkan garam,gula merah,kaldu bubuk.aduk rata kembali diamkan sampai kuah menyusut tes rasa.
- Setelah air menyusut & mengeluarkan minyak kembali,angkat ayam pisahkan bumbunya dalam wadah terpisah.Panaskan teflon,olesi dengan sedikit minyak agar tidak gosong saat memanggang nanti.panggang ayam sampai 1/2 kering sambil diolesi sisa bumbu tadi balik bagian sisi belakang'y panggang & olesi bumbu kembali.angkat sajikan dengan lalapan & sisa bumbu utk dijadikan sambal.
Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Ditambahkan plecing kangkung juga bisa untuk meningkatkan cita rasa lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
