Lagi mencari ide resep ayam goreng ala rumah makan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala rumah makan padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Cara Membuat Perkedel tidak mudah pecah ala Rumah Makan ! Terinspirasi dari mommycha saya mencoba membuat ayam goreng kremes ala rumah makan padang,rasanya enak dan tidak asing,anak-anak saya dan suami suka banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ala rumah makan padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala rumah makan padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera lalu cuci bersih)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Pasalnya dari segi penampilan saja sudah terlihat berbeda. Berikut ini resep pop enak seperti sajian rumah makan Padang dari Sajian Sedap. Bisa dibilang makanan ini merupakan makanan sejuta umat, karena bahan makanan yang sederhana Ternyata tidak hanya olahan makanan yang sering kita jumpai di rumah makan Padang saja. Namun berbagai olahan makanan khas Padang.
Cara membuat Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
- Haluskan bumbu, bisa menggunakan cobek atau blender.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air, garam, kaldu jamur dan lada, lalu aduk rata.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ayam terendam air, apabila belum terendam maka bisa ditambahkan air.
- Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap tapi airnya jangan sampai habis, sisakan sedikit air ungkepan.
- Sisihkan ayam ke bagian samping wajan, masukkan 1 butir telur di sisa air ungkepan lalu aduk rata dengan cepat agar telur tidak menggumpal. Balurkan ke semua bagian ayam hingga rata sambil terus dimasak sampai air ungkepan mengering, matikan api.
- Panaskan minyak di wajan lalu goreng ayam hingga kecoklatan, ini saya goreng 2 saja lalu sisanya saya taruh tepak dan dimasukkan di freezer (bisa tahan sampai seminggu) kalo mau makan tinggal goreng aja.
Disajikan dengan sambal bawang super pedas dan lalapan makin menambah nikmat sajian ayam goreng ini. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Penyajian soto padang : Ambil mangkuk, tata soun, suwiran ayam Ayam pop padang, salah satu ayam goreng khas padang yang sangat mudah untuk dibuat. Ayam pop ini selalu nikmat di jadikan lauk untuk menemani santapan makan kita. Seperti namanya, rumah makan Padang atau RM Padang menyajikan hidangan khas Padang atau Minang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ala rumah makan padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
