Sedang mencari inspirasi resep soto ayam (suwir) kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (suwir) kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (suwir) kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam (suwir) kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini bun! Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (suwir) kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Siapkan dada ayam, rebus, lalu suwir2
- Gunakan tomat iris2
- Siapkan daun bawang, potong2
- Sediakan santan bubuk
- Sediakan minyak
- Siapkan air matang
- Siapkan royco ayam
- Sediakan garam dan gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil kelingking kunyit
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Siapkan daun salam
- Gunakan sereh geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Gunakan jahe geprek
- Siapkan daun jeruk, buang tulang
- Ambil Bahan Rebus :
- Ambil lebih toge
- Gunakan kol diiris2
- Ambil bihun jagung (saya skip)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Cara menyiapkan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Tumis "Bumbu Halus" dengan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang lalu tambahkan air bekas rebusan ayam
- Setelah mendidih, tambahkan royco ayam, garam gula, dan santan yang sudah dicairkan. Tes rasa. Lalu tambahkan potongan daun bawang. Kuah soto sudah jadi 😉
- Siapkan "Bahan Rebus" yg sudah matang di piring, bersama dengan ayam suwir, potongan tomat segar, dan sambal..
- Buat seporsi mangkuk soto : tata bihun, toge, dan kol di mangkuk, lalu tambahkan ayam suwir dan potongan tomat. Siram dengan kuah soto. Tambahkan emping/kerupuk bila suka. Makan dengan nasi hangat atau lontong lebih nikmat 🤩
Rebus ayam bersama daun salam sampai air rebusan mendidih dan ayam matang. Soto ayam yang berkuah kuning atau kuah bening sangat enak untuk dinikmati selagi hangat untuk makan. Agar terasa lebih enak dan lezat, cicipi kuah. Soto ayam merupakan masakan tradisional Indonesia yang sangat beragam macam dan versinya. Ada soto medan, soto jawa, soto kuah bening dan ada juga soto kuah kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (suwir) kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
