Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Jangan lupa bolak-balik sampai tercium aroma harum. Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi pulen, sambal dan lalaban.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 15 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Gunakan 5 butir kencur
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim
- Siapkan 1 gula jawa (ukuran indomaret)
- Siapkan 5 batang serai
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bahan sambal beberok:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lonjor kacang panjang
- Siapkan 5 buah terong hijau bulat
- Gunakan 1 bungkus terasi
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya vetsin
Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah. Siapa bilang resep ayam bakar cuma pedas manis aja? nyatanya ada resep ayam bakar rica-rica, bumbu rujak, kalasan hingga taliwang kok! Bingung masak apa hari ini, bosen dengan olahan ayam yang gitu-gitu aja? coba deh sobat masak ayam bakar.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
- Siap dihidangkan
Enggak mesti tahun baru kok untuk makan. Ayam bakar cocok banget dipadukan dengan nasi panas dan sambal. Jadi cita rasa ayam bakar taliwang itu gurih, manis, dan pedas dari sananya, tidak perlu pakai sambal lagi sebenarnya. Di sini, kamu bisa mencicipi aneka menu ayam, seperti ayam goreng kampung, lengkap dengan nasi pulen. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat dan juga sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
