Lagi mencari inspirasi resep soto kuning ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kuning Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Ayam:
- Siapkan dada ayam
- Siapkan santan instant
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil merica bubuk
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan lengkuas
- Sediakan daun salam
- Gunakan serai potong jadi 3 iris
- Ambil daun seledri, iris untuk pelengkap
- Sediakan tomat atau lebih, untuk pelengkap
- Sediakan bawang goreng, untuk pelengkap
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan air
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Selain Soto Kuning, disini tersedia juga Soto Ayam, Babat, Iso, Paru, dan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning Ayam:
- Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, merica (sy menggunakan blender dengan sedikit air)
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas, sampai bumbu matang dan harum, lalu masukkan dada ayam bolak-balik sampai warna ayam berubah, masukkan air, tutup tunggu sampai matang dengan api kecil.
- Setelah ayam masak masukkan santan, masak lg beberapa menit, angkat dan sajikan.
- Sajikan panas-panas dengan taburan seledri, goreng bawang dan irisan tomat. Lebih sedap jika ditambah beberapa tetes air jeruk/ cuka, beberapa tetes kecap dan sambal.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
