Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Gunakan 1 ekor ayam sedang (12 potong)
- Gunakan Gula merah secukupnya (aku pakai 1 bundaran kecil)
- Ambil Gula
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 4 sdth garam
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis secukupnya
- Sediakan Minyak
- Ambil 65 ml Santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 Cabe rawit (sedang pedasnya)
- Ambil 6 cabe keriting
- Sediakan 6 cabe merah
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Sediakan 1 Trasi
- Ambil 2 ruas kencur
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu resep ayam bakar berbumbu yang patut untuk di coba! Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Cara menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Haluskan bumbu (bumbu halus)
- Tumis bumbu halus sampai tanak
- Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan, tambahkan gula, garam, kaldu, gula merah, santan jika sudah agak menyusut, tambahkan kecap..cek rasa. Memang agak asin biar meresap ke ayam..kalau ga suka bisa dikurangi garamnya
- Bakar (aku pakai oven) sekitar 20-30 menit. Bisa di bakar di teflon juga ya
- Sajikan dan siram bumbu sisa tumis
- Sajikan bersama daun singkong rebus..kalau yg suka pedes bisa ditambah sambel lagi.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Ilustrasi Ayam Bakar Taliwang Enak [image source]. Itulah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan warung ayam Taliwang yang berada di Desa Taliwang, Cakranegara ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
