Anda sedang mencari ide resep soto ayam lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lengkap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lengkap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lengkap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak Resep Asli Soto Lamongan Lengkap dg Koya Gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lengkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lengkap menggunakan 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lengkap:
- Gunakan Bahan Soto Ayam :
- Gunakan 1 ekor ayam ukuran besar
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Ambil 2 ruas jempol lengkuas,geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang prei, iris halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa jamur
- Gunakan 1 ltr Air (sesuai selera seberapa banyak)
- Siapkan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu Halus Soto :
- Ambil 12 butir bawang merah
- Ambil 8 butir bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Keripik Kentang :
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa jamur
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan pendamping :
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Soun/ bihun rebus
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Seledri dan bawang daun kecil,iris tipis
Mana taknya, dalam semangkuk mee atau bihun soto, ada lauk. Resep Soto Betawi Lezat Dari Sisca. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu.
Cara membuat Soto Ayam Lengkap:
- Siapkan semua bahan.Potong ayam mjd 12 bagian untuk memudahkan krn nanti akan disuwir2 setelah matang. (Me: potong 12 utk memudahkan). Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis / garam,diamkan sebentar, kurang lebih 15 menit, cuci kembali hingga bersih. Sisihkan
- Rebus air dlm panci, setelah mendidih masukkan ayam potong, rebus sebentar, saring, buang air rebusan pertama.
- Rebus kembali Ayam dengan air matang, masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai kedalam rebusan. Rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu ayam mendidih. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai semua bumbu layu dan benar benar matang,wangi aroma nya keluar, spy tidak gosong tambahkan air sedikit (sy ambil dr rebusan ayam).
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun bawang prei dan bawang goreng spy rasanya lebih nikmat, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur. Koreksi rasa.
- Kuah soto siap digunakan. Selanjutnya angkat ayam, suwir2 ayam, ayam bisa digoreng terlebih dahulu kl mau dimakan agak kering ayamnya (selera). Kl sy lebih suka ayam yg agak basah.
- Keripik kentang : iris kentang tipis2 sesuai selera, rendam dlm air hangat yang sdh diberi garam dan penyedap rasa jamur secukupnya, diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan beri tambahan garam.Sisihkan
- Sajikan soto ayam lengkap dengan pendampingnya.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? apabila bahan utama tidak lengkap maka akan membuat resep soto ayam menjadi gagal. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lengkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
