Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Siapkan 10 buah kemiri
- Ambil 1 kelingking kunyut
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 6 batang daun bawang
- Sediakan Segenggam daun krmangi
- Siapkan 4 batang serai
- Ambil 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 Sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Ambil 2 Sdm minyak goreng
- Sediakan Daun pisang secukupnya untuk membubgkus
Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Cara menyiapkan Pepes ayam:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri
- Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan minyak sayur. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap
- Siapkan daun pisang masukan 1 lember daun salam, 1 batang serai 2 potong tomat, daun bawang dan kemangi, letakan ayam yang sudah dibumbui diatasnya bungkus rapi, lakukan sampai semua bahan terbungkus.
- Kukus ayam yang sudah dibungkus selama 1 jam dengan api sedang
Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
