Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam kuning ala soto Kudus. foto: cookpad.com. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning seger menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Sediakan ayam
- Siapkan kubis,taoge,bihun
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas (memarkan)
- Sediakan sereh (memarkan)
- Gunakan kayu manis
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan tomat iris(di tumis)
- Sediakan daun bawang potong (ditumis)
- Sediakan air
- Sediakan minyak untuk tumis bumbu
- Ambil garam (sesuai selera)
- Gunakan kecap manis
- Gunakan sasa
- Sediakan gula pasir
- Sediakan jeruk nipis
Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah kuning seger:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
- Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
- Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
- Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
- Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya Sepertinya seger jika bikin soto ayam hari ini. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
