Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 18 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Daging Ayam (Dada)
- Gunakan kepala Kol (iris tipis)
- Ambil Tauge
- Siapkan soun/bihun
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kunyit (sebesar jari manis)
- Ambil jahe (sebesar jari mani)
- Gunakan lengkuas iris tipis(ukuran setengah jempol)
- Siapkan ketumbar (ukuran kecil)
- Siapkan merica
- Ambil daun jeruk
- Gunakan sereh
- Ambil garam dan penyedap rasa
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan air
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam, setelah matang dan dingin di suir suir yaa..
- Sambil menunggu ayam nya matang kita bikin bumbunya yuk mom…
- Haluskan bawang putih,bawang merag, jahe,kunyit,merica, ketumbar..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan…
- Masukan daun jeruk, lengkuas,dan sereh ke dalam tumisan bumbu… (bumbu harus benar2 matang ya mom… sampai harum mewangi… hehehe)
- Didihkan air untuk kuah soto…
- Setelah mendidih…Masukam bumbu yang sudah ditumis tadi…
- Masukan ayam yang sudah disuir…
- Masukan daun bawang…
- Tunggu hingga mendidih dan matang…
- Cara menyajikan soto :
- Masukan kol,tauge,soun.. kira2 untuk 1 porsi..
- Siram dengan kuah soto… taburkan daun bawang, bawang goreng dan beri irisan tomat… tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar pada soto…
- Soto siap dihidangkan dan disantap selagi hangat…
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
