Sedang mencari inspirasi resep ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku-woku mantul(mantab betul), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku-woku mantul(mantab betul) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku-woku mantul(mantab betul) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku-woku mantul(mantab betul):
- Sediakan 1 kg paha ayam
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Cabe
- Gunakan Lada
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Kunyit
- Ambil Kemiri
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan Kemangi
- Siapkan Tomat
- Ambil Gula-garam-kaldu bubuk
- Gunakan Air
- Sediakan takaran banyak dan sedikitnya sesuai selera ya bund
Hidangan lezat ayam woku memang enak dan nikmat, sehingga jarang orang yang tak mau menerima masakan ini. Sangat khas dari kota manado sehingga ayam woku sering kali menjadi menu utama diwarung makan atau restauran disana. Mungkin untuk Anda yang bukan asli warga Manado sedikit. Ayam woku berbeda dengan ayam bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ayam woku-woku mantul(mantab betul):
- Rebus ayam dengan garam kurang lebih 10-15 menit, lalu angkat
- Blendersemuabumbu,Bawang merah,Bawangputih,Cabe,Lada,Jahe,Lengkuas,Kunyit,Kemiri,Tomat, kecuali sereh, daun kemangi, salam, daun jeruk.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam, setelah beberapa menit beri air dan tunggu hingga empuk.
- Masukan garam gula kaldu bubuk, dan terakhir daun kemangi, karena kemangi cepet layu nya, atau sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat, selamat mencoba ☺️
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebelumnya di Team Challenge ia pun juga gagal dalam tantangan "Rantang". Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku-woku mantul(mantab betul) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
