Sedang mencari inspirasi resep tom yam udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam udang ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada tom yam yang isinya udang, ayam, ikan, jamur, tahu dan lainnya. Kalau pengen coba bikin, kamu bisa coba ikuti resep tom yam berikut ini. Udang dan tahu akan jadi bahan utama dari tom yam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam udang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tom yam udang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tom yam udang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yam Udang Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom Yam Udang Ayam:
- Sediakan 250 gr udang (cuci bersih dan kupas kulit pisahkan kepalanya tapi jgn dibuang krn untuk rebusan kaldu nya)
- Ambil 150 gr ayam fillet (cuci bersih potong dadu)
- Ambil 2 batang serai di peprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 1 ruas lengkoas dipeprek
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan sayur
- Sediakan 1 bonggol brokoli ambil kuntum nya
- Sediakan 1 ikat pokcoy (bisa pakai sawi)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Ambil 8 buah cabai merah rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Resep 'tom yam ayam' paling teruji. Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah Untuk yang isi ayam, diberi nama tom yam kai. Sementara yang isinya ikan deberi nama tom yam pla.
Cara membuat Tom Yam Udang Ayam:
- Tumis bawang dan cabai lalu haluskan beserta bumbu halus lain nya
- Rebus kepala udang yg sudah dibersihkan. Setelah mendidih ambil kaldu nya dan saring.
- Panaskan kembali air kaldu yg telah disaring kemudian masukan bumbu halus beserta serai, lengkoas, daun jeruk dan daun salam hingga mendidih.
- Kemudian masukan udang, ayam, air asam jawa, air perasan jeruk, garam dan gula tes rasa.
- Kemudian masukan brokoli, dan pokcoy/sawi serta tomat. Tes rasa kembali.
- Setelah mendidih angkat dan sajikan. Lalu Tom Yam siap disantap…. hmmm segeerr bgt…
Tom Tom sediakan tom yam dengan pilihan kuah tidak pedas, sedang, dan sangat pedas. Sementara isiannya berupa ayam, udang, seafood, atau sayur. Restoran dengan cabang di Grand Indonesia dan Pantai Indah Kapuk ini juga punya Tom Yam Pla Nam Sai. - Membuat Tom Yam udang yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan yang banyak dan cukup kompleks. Lalu rebus udang dan cumi yang. Tom yam (bahasa Thai: ต้มยำ, IPA: [tôm jām], juga kadang-kadang disebut tom yam atau dom yam) adalah sup yang berasal dari Thailand.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yam udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
