Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning ala diana az yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning ala diana az yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning ala diana az, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning ala diana az yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto Ayam kuning dan soto ayam lamongan/surabaya apa bedanya ya.? ?? Puding Tepung (coklat) by diana az.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning ala diana az sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az memakai 32 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:
- Ambil ayam
- Sediakan air
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Gunakan serai (memakan)
- Gunakan cengkeh
- Ambil kayu manis
- Gunakan daun bawang (iris halus)
- Sediakan seledri (iris halus)
- Gunakan bawang putih (iris tipis, lalu goreng kering)
- Gunakan minyak goreng
- Sediakan garam dan gula pasir
- Ambil 💠 Bumbu Halus 💠
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Ambil pala serut/bubuk
- Ambil merica butir
- Sediakan 💠 Pelengkap 💠
- Ambil kol (iris halus)
- Siapkan soun (rendam di air sampai lunak)
- Gunakan kentang (kupas, iris tipis, goreng kering)
- Siapkan telur rebus
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan kecap manis
- Siapkan 💠 Sambal Kemiri 💠
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit (ini takaran sdh pedes banget loh ya,, katanya ini cabe setan! 😱😅)
- Ambil bawang putih, digoreng
- Siapkan kemiri goreng
- Sediakan garam dan gula pasir
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam. Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk soto yang rasanya maknyus, yaitu berupa sate telur ayam pindang.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning ala diana az:
- Didihkan air, masukkan ayam, beri 1/2 sdm garam dan 1 siung bawang putih geprek. Rebus hingga ayam 1/2 matang. Angkat dan tiriskan. Lalu saring kaldunya dan ukur hingga mendapatkan kaldu sebanyk 1 liter. Panaskan kembali diatas api kecil.
- Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh dan kayumanis sampai matang dan harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Masukkan juga ayam rebus. Tambahkan gula pasir, garam dan royco. Lalu didihkan hingga ayam empuk dan matang.
- Keluarkan ayam dari dalam kuahnya lalu tiriskan. Setelah itu suwir2 dagingnya. Sisihkan.
- Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng kedalam kuah soto. Aduk dan matikan kompor.
- Tata dalam mangkuk saji : lontong/nasi, soun, kol, daun bawang, ayam suwir dan irisan telur rebus. Siram dgn kuah soto. Taburi atasnya dgn keripik kentang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk…
- Soto yg sdh separoh santap, yg semula kuahnya bening, pas dikasih sambel kemiri,,, kayak kuah bersantan…enak enak makan soto berasa kuah bersantan tp ngga eneg…😄😋😋😋
- 💠 Sambal Kemiri : panaskan 2 sdm minyak, goreng dulu kemiri sampai kekuningan. Lalu masukkan bawang putih, tomat dan cabe, goreng hingga matang. Dinginkan. Lalu ulek semua sampai halus (saya ngaluskannya pake blender, jd ditambah lagi dgn minyak 1 sdm dan air matang sedikit biar gampang memprosesnya). #Setlah lewat 1 hari, sambal perlu dipanaskan caranya cukup dikukus saja. Bisa juga digoreng/tumis, tp tampilan nya ga creamy lg… 😅
- 💠Bikin Keripik Kentang : kupas kentang, belah 4 bagian. Lalu serut tipis. Rendam dalam air kapur sirih kurang lebih 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering dan matang.
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Tezbazar.az saytinda pulsuz kunc divan elani yerlesdir. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning ala diana az yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
