Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Sediakan Ayam
- Gunakan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Siapkan Garam + gula
- Siapkan Air dan minyak
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Ambil Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Merica
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil Jahe geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Sediakan lawang 4 biji
- Sediakan Pala
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan Kol
- Gunakan Kentang iris tipis, goreng
- Sediakan Seledri dan daun bawang
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Gunakan Sambal + jeruk nipis
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Berikutnya adalah Soto Kuning ala Abang Iyus nih guys. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
