Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Sediakan Garam + gula
- Ambil secukupnya Air dan minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 cm Jahe geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Siapkan Bunga lawang 4 biji
- Sediakan 3 biji Pala
- Gunakan 2 batang Sereh geprek
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Gunakan iris Kol
- Ambil Kentang iris tipis, goreng
- Ambil iris Seledri dan daun bawang
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Sediakan Sambal + jeruk nipis
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Berikutnya adalah Soto Kuning ala Abang Iyus nih guys. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
