Anda sedang mencari inspirasi resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tom yam ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Siapkan Bahan kaldu udang
- Siapkan kulit udang
- Siapkan bawang putih (memarkan)
- Gunakan jahe (memarkan)
- Gunakan air
- Ambil Bahan protein
- Sediakan daging ayam fillet
- Ambil udang segar
- Gunakan garam
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan jamur kancing (champignons, potong2)
- Ambil jamur kuping (iris tipis2)
- Sediakan jamur tiram (iris tipis2)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Siapkan jahe
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Ambil tomat merah
- Ambil Bahan bumbu lainnya
- Siapkan sawi putih/hijau (potong2)
- Sediakan wortel (potong2)
- Siapkan kecap ikan
- Ambil minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil garam
- Ambil gula pasir
- Ambil lada bubuk
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.
Cara menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
