Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 biji pala
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu geprek :
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan Daun bawang diiris
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta bumbu geprek, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
- Masukkan potongan ayam (agar mendapat kaldu alami dari ayam), lalu tambah air, masak hingga mendidih dan segera ambil ayam jika air mendidih lalu tiriskan dan sisihkan
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa.. sebelum kompor dimatikan masukkan potongan daun bawang.
- Ayam yang telah di rebus tadi goreng hingga kecoklatan, setelah dingin suwir2 ayam
- Tambahkan toping sesuai selera. (Saya pake tauge, kol, cabe dan daun bawang)
- Dan siap disantap selagi panas, jangan lupa kucuri sedikit air jeruk nipis agar kuah lebih segar
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
