Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada dan paha atas
- Siapkan 2 bks soun jagung
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe (sya skip)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 4-5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 tangkai serai
- Ambil 2 iris lengkuas (me skip)
- Siapkan 2 tangkai daun bawang bagian hijaunya
- Gunakan 1 bh tomat merah
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk (sy skip)
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci ayam lalu rebus dg air dan beri garam sedikit, dau salam, daun jeruk..
- Ulek bumbu halus, lalu tumis sampai kering dan harum.. tambahkan serai & lengkuas geprek..
- Masukan tumisan bumbu dlm kuah ayam yg sedang direbus, masak sampai ayam matang, jgn lupa beri garam, gula dan kaldu bubuk.. tes rasa..
- Ambil ayam dr kuah, tiriskan lalu goreng.. selagi menggorng ayam, seduh soun dg air panas lalu tiriskan..
- Tata soun dlm mangkuk, lalu siram dg kuah soto. Beri suiran daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang yg diiris2, dan tomat.. sajikan selagi panas..
- Save photo
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
