Nasi ayam Hainan
Nasi ayam Hainan

Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam Hainan memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi ayam Hainan:
  1. Siapkan Bumbu Halus
  2. Gunakan 1 bawang putih besar, kupas dan bersihkan
  3. Gunakan 50 gr jahe
  4. Ambil Blender kasar dlu dan dipakai utk rebus ayam, stlh itu tambahkan kaldu ayam secukupnya lalu blender halus
  5. Sediakan Ayam Hainan
  6. Ambil Ayam 1 kg (marinate overnight dengan garlic, jahe, garam 1sdt, msg 1sdt, sesame oil)
  7. Gunakan 2 daun bawang
  8. Gunakan 1 sdm bumbu A kasar
  9. Ambil Nasi Ayam
  10. Sediakan 2 cup nasi
  11. Ambil 2 cup air dari kaldu rebusan ayam
  12. Ambil 1 sdm bumbu A halus
  13. Ambil 5 bawang merah iris
  14. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  15. Sediakan 2 lbr daun pandan
  16. Sediakan 1 btg serai
  17. Gunakan 1 sdt garam & 1 sdt gula
  18. Ambil Saus panggang (semua diaduk rata)
  19. Ambil 2 sdm brown sugar
  20. Ambil 2 sdm madu
  21. Siapkan 60 ml Light soy sauce
  22. Gunakan 30 ml Oyster Sauce
  23. Ambil 1/2 sdm minyak wijen
  24. Gunakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
  25. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  26. Ambil 1/2 sdt bumbu halus
  27. Gunakan Saus kecap untuk siraman pas penyajian
  28. Siapkan 4 sdm saus tiram
  29. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  30. Sediakan 2 batang daun bawang
  31. Ambil 300 ml air
  32. Sediakan 2 sdm rata gula
  33. Siapkan 4 sdm kecap asin
  34. Sediakan Cabe Nasi Ayam
  35. Gunakan 50 gr cabe merah
  36. Gunakan 10 bh cabe rawit
  37. Ambil secukupnya kaldu rebusan ayam
  38. Siapkan 4 sdt bumbu halus
  39. Gunakan 2 biji jeruk nipis
  40. Siapkan sesuai selera garam dan gula

Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi ayam Hainan:
  1. Rebus Ayam dengan air secukupnya, bole agak banyak agar sisa bisa dijadikan sup. Rebus sekitar kurleb 15-20 menit. Angkat dan diamkan sebentar
  2. Nasi : Tumis bawang merah iris, 1 sdm bumbu A dgn 2 sdm minyak makan sampai wangi. masukkan serai, gula dan garam. Kemudian masukkan 2cup nasi yang sudah dicuci. tumis sampai agak kering. Pindahkan ke rice cooker, tuang 2cup kaldu ayam, wijen dan daun pandan. Masak seperti biasa.
  3. Olesi ayam dengan saus panggang, air fryer selama 30menit suhu rendah 100-120 degC, sambil dibolak balik dan diolesi berulang kali. Bole dioven juga hanya saja sy blm coba belum tau berapa lama dan harus suhu berapa.
  4. Saus kecap. Campurkan semua bahan. didihkan di kompor. Kemudian cicipi dan sesuaikan rasa. saring dan siap disiram ke atas nasi / ayam saat makan
  5. Cabe : Pakai sisa bumbu A di blender, kemudian masukkan cabe. Blender sampai tingkat kehalusan yang diingkan sambil tambahkan kaldu ayam, garam, gula, jeruk nipis. sambil dicicipi saja rasanya dan di koreksi
  6. Kalau masih ada sisa kaldu ayam, bole masukkan wortel, jamur, seledri dan jadi sup pendamping.
  7. Kemarin sempat bikin telur kecap juga untuk pendamping, tp ga ditakar resepnya. sekilas Telur direbus kemudian di ungkep dengan air, kecap jamur, kecap manis, gula, garam, bayleaves, bawang putih geprek.

Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!