Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 24 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 3 lembar potongan ayam fillet paha
- Siapkan 4 buah wortel, iris2
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang daun seledri
- Gunakan 1/2 bulat tomat merah
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe, digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam, disobek
- Ambil 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Gunakan secukupnya Lada putih bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 3 buah kentang ukuran besar, iris tipis kecil
- Sediakan Bihun jagung, rebus dipanci terpisah
- Sediakan 1 butir telor ayam, rebus di panci terpisah
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit supaya tidak bau amis. Cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan potongan wortel, tomat, irisan daun bawang dan daun seledri
- Masukkan lada putih bubuk, garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Bahan pelengkap:
- Goreng kentang yang telah diiris tipis2 sampai garing kecoklatan.
- Rebus bihun jagung sebentar hingga matang
- Rebus telor hingga matang kurang lebih 10 menit setelah air mendidih. Kupas dan potong telor.
- Angkat ayam fillet yang tadi direbus untuk kuah kaldu soto. Iris2 ayam. Goreng irisan ayam sebentar sampai sedikit kecoklatan.
- Susun dimangkok. Sedikit bihun yang telah direbus, irisan kentang goreng, potongan telor rebus, irisan ayam goreng, lalu siram dengan kuah kaldu soto.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
