Rendang Ayam
Rendang Ayam

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Model kandang tertutup merupakan kandang ayam potong yang sepenuhnya tertutup tanpa adanya lubang untuk sirkulasi udara alami. Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Resepi Rendang Ayam Simple Mudah Dan Sedap

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
  1. Sediakan Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg
  2. Sediakan 3 Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah)
  3. Gunakan 300 ml Santan Cair
  4. Gunakan 100 ml Santan Kental
  5. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
  6. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
  7. Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit
  8. Sediakan 1 Batang Sereh
  9. Sediakan 25 gr Gula Merah
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Sediakan 100 gr Cabe Merah Keriting
  12. Siapkan 4 Buah Cabe Merah Besar (Buang Biji)
  13. Siapkan 10 Buah Bawang Merah
  14. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  15. Ambil 4 Buah Kemiri
  16. Sediakan 45 gr Lengkuas
  17. Sediakan 25 gr Jahe
  18. Sediakan 10 gr Kunyit
  19. Gunakan Bumbu Kering
  20. Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
  21. Gunakan 1/2 Sdt Jintan Bubuk
  22. Siapkan 1/2 Sdt Pala Bubuk
  23. Ambil 1/2 Sdt Kapulaga Bubuk
  24. Gunakan 1/2 Sdt Cengkeh Bubuk
  25. Ambil 1 Batang Kayumanis
  26. Sediakan Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x..

Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Model kandang sangat beragam, namun pada dasarnya bisa dikelompokan menjadi dua tipe dasar; tipe postal dan baterai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.

Cara menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya… Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya….
  2. Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk…
  3. Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya…
  4. Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak… Kemudian segera Hidangkan…
  5. Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys… Hahaha…
  6. Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland
  7. Makasih… Selamat Mencoba… 😁😁

RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Kondisi kandang yang nyaman dan bersih. Kandang Ayam Petelur Berdasarkan Type Kandang Terbuka. Kandang yang tidak terlalu lebar sangat berguna untuk kebutuhan ayam dalam hal ini kenyamanannya. Masyarakat jaman dulu beternak ayam petelur masih menggunakan kandang model liter, dan ternyata kandang model liter memiliki banyak kekurangan yaitu produksi telur kurang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!