Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 500 gr Ayam Potong
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris2)
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bw.merah
- Ambil 8 siung bw.putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 bh Jeruk nipis (potong2)
- Gunakan 1 bks soun (seduh dg air panas, tiriskan)
- Siapkan 1/4 buah kol (iris halus)
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan Bawang putih goreng (utk taburan)
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Persiapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus ayam bersama salam, lengkuas, sereh, dan jahe. Rebus hingga ayam empuk. (Klo saya ayam dibiarkan dalam bentuk potongan, tdk disuir2 dan tdk digoreng) supaya gak ribet hehe
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (supaya tidak langu). Setelah harum, angkat dan masukkan kedalam rebusan ayam yg sudah mendidih.
- Masukkan daun bawang, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih sekali lagi.
- Sambil nunggu mendidih, persiapkan pelengkapnya kedalam mangkok. Ambil sejumput soun, kol, potongan tomat.
- Lalu siram dengan kuah soto + potongan ayam. Taburi bawang putih goreng yg sudah dihancurkan, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Sajikan.
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
