Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu rempah (soto kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bumbu rempah (soto kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seperti biasa kelar masak soto ayam pengen langsung upload eh kuota internet habis. Mari merapat bunda makan siang pakai soto ayam. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bumbu rempah (soto kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) memakai 36 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian
- Ambil 5 buah ampela
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas laos
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 10 butir kemiri
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan yg dicemplung :
- Sediakan 3 buah peka
- Siapkan 2 buah cabe jawa
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 5 batang sereh
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Ambil 10 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Daun bawang, iris panjang
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Bihun jagung/Soun, rebus sebentar
- Ambil 1/4 kg Kacang tanah, digoreng
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri, iris tipis
- Siapkan 1/4 kg Emping melinjo
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan Kol
- Siapkan Toge
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Minyak goreng
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning):
- Didihkan air kira2 3 liter. Rebus ayam dan ampela. Masukkan semua bahan yg dicemplung kecuali daun bawang.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Selagi merebus ayam, blender semua bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit (1sdm) sampai harum dan berubah warna sambil diaduk2.
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam dan penyedap*. Rebus sampai ayam dan ampela empuk.
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- Cara penyajian : tata mangkok dan isi dengan toge, kol, soun/bihun jagung, ayam suwir, ampela (potong2), daun seledri, bawang goreng, kacang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto yg mendidih supaya toge dan kol matang. Beri sedikit perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap manis*optional.
- Siap disantap bersama nasi hangat.
Soto merupakan salah satu makanan andalan khas Indonesia yang bisa kita jumpai sebagai menu sarapan pagi hari, meskipun begitu soto ayam ini Selesai sudah resep membuat soto ayam kuning yang bisa kami bagikan untuk anda dipekan kali ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bumbu Rempah (Soto Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
