Lagi mencari ide resep soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum bunda bunda kali ini saya mw share masakan ala ala rumah saya yaitu soto ayam tanpa santan.😊 kenapa tanpa santan.karena lebih seger. Jika ayam sudah diangkat, masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air tunggu sampai mendidih, dan beri penyedaap, jngan lupa koreksi rasa yaa. Siram kan air panas ke bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam simple (tanpa santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Ambil Bahan 1 (marinasi ayam)
- Gunakan 1/2 kg ayam,potong sedang
- Gunakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Bahan 2:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan 3:
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 Batang kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 250 ml + 750 ml air
- Siapkan 2 Batang daun bawang, iris"
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun
- Gunakan Tauge
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Boncabe
Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah membuat Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam simple (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
