Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 100 gr dada ayam (bisa lebih sesuai selera)
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa (aku pake kaldu jamur)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil 4 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya merica bubuk (aku pake ladaku)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 2 batang sereh di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1/2 bungkus bihun apa aja (aku pake bihun jagung jadi 1/2 udah banyak)
- Gunakan Kol di iris tipis
- Ambil Tauge (di bersihin dulu dan di rendam sebentar di air panas)
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Irisan tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bahan sambal soto (opsional)
- Siapkan 5 buah Cabe rawit besar
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Campurkan bahan bumbu halus, lalu ulek. Boleh juga di haluskan pake blender biar lebih praktis.
- Tumis bahan cemplung dan bumbu halus sampai matang dan wangi.
- Masukkan ayam, aduk aduk sebentar lalu masukkan air kedalam panci secukupnya.
- Beri garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Jika dirasa kuah sudah pas rasanya, biarkan sampai mendidih dan masak ayam hingga empuk.
- Jika ayam sudah empuk, angkat ayam lalu goreng ayam sampai kering. Disini selera sih mau sampai kering atau masih setengah mateng juga gapapa. Jika ayam sudah matang, angkat lalu tiriskan dan suwir suwir ayam.
- Untuk sambal sotonya, rebus bahan2 sambal kecuali tomat, lalu ulek. Dan selesai.
- Siapkan bahan bahan pelengkap dan voila soto ayam sudah bisa di nikmati
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
