Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah Kuning memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Ambil 800 gr ayam, saya pakai ayam kampung
- Sediakan 2 cm laos
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang kecil daun bawang, iris2 sepanjang 1 ruas
- Ambil 1 batang seledri, iris halus
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus sekaligus kuah kaldu
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya, saya pakai 2 balok kaldu ayam magie blok
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 siung bawang merah ukuran kecil, kalau besar dikurangi saja
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit, resep asli 1/2sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan tambahan:
- Ambil 1 ikat soun, rendam diair mendidih sampai layu kemudian tiriskan
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, potong kecil kecil lalu rebus
- Gunakan 2 buah wortel, potong sesuai selera. Rebus sebentar. Sisihkan
- Gunakan 5 butir telur, rebus lalu potong menjadi 4 bagian
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam
- Sediakan Secukupnya jeruk limau
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning:
- Potong potong ayam, cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis. Tunggu 5mnt lalu rebus ayam dalam air yang sudah dididihkan terlebih dahulu, rebus sampai ayam matang jangan lupa buang buih nya ya bunda. Setelah ayam matang tiriskan lalu suir suir, masukkan kembali tulang ayamnya lalu rebus kembali untuk kuah kaldunya. Ayam suirnya boleh digoreng boleh tidak, sesuai selera aja ya bunda
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lainnya. Tumis sampai bumbu matang dan harum, tambahkan sedikit air kaldu supaya bumbu matang merata. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu. Rebus kembali sampai mendidih, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Icip icip ya bunda, kalau sudah pas rasanya matikan api kompornya
- Cara penyajian, tata bahan tambahan seperti soun, kentang, wortel, daun seledri, ayam suir. Tambahkan perasan jeruk nipis, Soto Ayam kuah kuning siap disantap dengan tambahan nasi hangat dan krupuk kesukaan bunda bunda sekeluarga
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
