Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan iris
- Gunakan Cabai
- Gunakan Bawang daun
- Ambil Kemangi
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Serai
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Daun pisang
Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat. Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam:
- Siapkan bahan dan cuci bersih ayam
- Tumis bumbu halus sampai tanak
- Masukkan ayam. Masak hingga setengah matang
- Tambahkan air, garam, gula dan merica. masak ayam sampai matang. Matikan api
- Tunggu uap panas menghilang. Masukkan telur kocok. Aduk
- Siapkan bahan iris. Ambil daun pisang yg sudah dilap bersih. Tata ayam, kasih bawang daun, cabai, lengkuasdan daun kemangi. Kukus selama 1 jam. Siap dihidangkan
Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
