Lagi mencari ide resep goreng ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal goreng ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari goreng ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan goreng ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat goreng ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Goreng Ayam Ungkep menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Goreng Ayam Ungkep:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 12/14)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 10 cm lengkuas muda
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 250-300 gr minyak goreng
Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Resep Ayam Ungkep Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Langkah-langkah membuat Goreng Ayam Ungkep:
- Cuci dan Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis dan garam diamkan selama 5menit. Cuci lagi. Haluskan bumbu dengan menggunakan blender/uleg.Siapkan wajan masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai ungkep hingga air menyusut.
- Panaskan minyak celupkan ayam ke telur yg sdh dikocok lepas dgn sedikit garam, lalu goreng ayam dalam minyak panas, sampai kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan dengan sambal goreng atau sambal terasi atau saus sambal.
- Selamat menikmati 💖💖.
Ayam ungkep goreng ini pas banget kalau dicocol dengan Saus Sambal Jawara. Buat kamu yang suka rasa pedas, cocol dengan Saus Sambal Jawara Extra Hot. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Goreng Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
