Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam lada hitam paprika yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lada hitam paprika yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lada hitam paprika, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lada hitam paprika enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Melihat bahan dan bumbunya yang simpel, kamu dapat membuat ayam lada.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam lada hitam paprika yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam Paprika menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lada Hitam Paprika:
- Ambil 1 ekor ayam di potong kecil (16bagian)
- Gunakan 1/2 buah paprika merah potong dadu
- Gunakan 1/2 buah paprika kuning potong dadu
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau potong dadu
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Lada hitam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air masak
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Resep ayam lada hitam ini cocok dimasak untuk disajikan bersama seluruh keluarga. Ayam lada hitam dapat di santap dengan ditemani oleh nasi putih hangat. Tentunya akan lebih ekonomis dan higienis apabila kita dapat memasaknya sendiri. Resep Ayam Lada Hitam - Ayam memang selalu enak diolah menjadi berbagai masakan.
Cara menyiapkan Ayam Lada Hitam Paprika:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam secukupnya. Kemudian panaskan minyak goreng. Setelah api cukup panas goreng ayam hingga matang. Tiriskan ayam.
- Panaskan minyak dan bawang putih di panci/teflon yang berbeda. Kemudian tumis paprika sebentar. Taruh garam sejumput.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk, kemudian masukkan saus tiram, kecap manis, dan taburkan lada hitam sesuai selera(jangan kebanyakan nanti panas ditenggorokan sewaktu makan) bisa pake crush blackpaper ya.
- Taruh air secukupnya kalau saya sekitar 100ml dan masak hingga air menyusut dan warna sudah terlihat cantik coklat dan mengkilap. Jadi deh.
Sebagai sumber protein hewani, ayam tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Dapat membantu pembentukan otot dan juga sebagai sumber beberapa. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa. Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam paprika yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
