Lagi mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor Resep membuat opor ayam kuah. Mungkin dari namanya saja Anda merasa penasaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah merah memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuah merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 Santan kara
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 4 Bawang putih
- Sediakan 5 Cabe merah
- Sediakan 2 Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Ambil 2 Daun salam
- Siapkan 1 Daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Cara membuat: Bersihkan dulu ayamnya, lalu potong-potong sesuai selera.
Cara menyiapkan Opor ayam kuah merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,sisihkan
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan
- Tambahkan bahan pelengkap
- Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam sambil diungkep dulu
- Setelah itu masukkan santan jangan lupa yaa diaduk2 dulu sampai mendidih agar santan tidak pecah
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
