Bunda sedang mencari ide resep 15. steak ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 15. steak ayam crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'ayam steak crispy' paling teruji. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang Panaskan minyak goreng, setelah itu goreng sempol sampai berubah warna menjadi kecokelatan lalu tiriskan. Hal ini sama keadaannya dengan steak ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. steak ayam crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 15. steak ayam crispy enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 15. steak ayam crispy yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat 15. Steak Ayam crispy memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 15. Steak Ayam crispy:
- Sediakan 500 gram dada ayam fillet
- Gunakan Bahan marinasi (haluskan):
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 3 sdm susu cair
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Bahan kering (campur jadi satu) :
- Ambil 50 gram tepung maizena
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan saos :
- Gunakan 1 buah bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/2 buah bawang bombai,cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 25 gram asam jawa (saya terlalu asam, jd dikurangi)
- Ambil Sejumput pala
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 60 gram gula jawa warna gelap
- Gunakan 1/2-1 sdt garam / sesuai selera
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Siapkan 400 ml air
- Ambil Margarin untuk menumis
- Siapkan Pelengkap : buncis & wortel
Bikinnya itu simpel dan mudah, pasti bisa di rumah. Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit. Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Celupkan ikan ke larutan pencelup, lalu gulingkan di atas bahan pelapis.
Cara membuat 15. Steak Ayam crispy:
- Potong ayam memanjang, cuci kemudian balut dengan bumbu marinasi, simpan dikulkas (semalam lbh bagus)
- Keluarkan ayam, kemudian balut dengan bahan kering sampai semua daging tertutup tepung, goreng dengan api kecil sampai matang. Saya bikin 2 versi, balur tepung dan polosan. Yg polosan selesai keluar dari kulkas lgsg di bakar di wajan teflon sampai matang
- Buat saosnya: Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai.
- Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih.
- Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.)
- Biarkan dingin, Ambil cengkeh dan asam jawa kemudian blender saos.
- Tata ayam dan pelengkapnya dalam piring, Sajikan
Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Harga ayam yang relatif murah membuat steak ayam menjadi alternatif. Hanya resep ini yang bisa mewujudkannya! Menyajikan menu a la restoran untuk keluarga kini sudah bisa Bunda lakukan, kapan pun tanpa ribet. Sajikan menu Steak Ayam yang enak, lezat dan sehat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 15. steak ayam crispy yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
