Bunda sedang mencari inspirasi resep roti goreng ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng ayam lada hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti goreng ayam lada hitam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Hai guys. jangan lupa like, komen and subsribe yah 🤗 IG: shela_stefani. Resep Roti Goreng Isi Tempe Lada Hitam, Variasi Seru Camilan di Rumah. Roti goreng dikenal sebagai menu yang cocok sebagai kudapan sore menemani minum kopi dan teh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti goreng ayam lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Roti Goreng Ayam Lada Hitam menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Goreng Ayam Lada Hitam:
- Gunakan 1 ekor ayam negri
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil 1 sdt margarin
- Gunakan Secukupnya daun selada
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt merica
- Siapkan Bahan Saus :
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm kecap inggris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm lada hitam (sangrai, tumbuk kasar)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima oleh banyak kalangan di Indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai cemilan. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Cara menyiapkan Roti Goreng Ayam Lada Hitam:
- Resep Ayam Lada Hitam : Potong 4 bagian ayam lalu ambil bagian daging2nya saja (pisahkan antara tulang dan daging) lalu potong tipis dan marinasi kurleb 15 menit (lebih lama lebih baik)
- Campur semua bahan saus dalam wadah lalu aduk sampai merata, sisihkan
- Belah 2 cabai merah hijau lalu buang bijinya kemudian potong2 kurleb 1 cm besarnya, belah 4 bawang bombay lalu iris kuleb 1 cm besarnya, geprek bawang putih lalu rajang halus
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Ambil sisa minyak bekas goreng ayam sekitar 3 sdm lalu pakai untuk menumis bawang putih
- Setelah bawang putih harum masukkan margarin, ayam dan bahan saus, masak sampai matang
- Masukkan cabai merah hijau dan bawang bombay masak sebentar lalu matikan kompor
- Penyelesaian : setelah roti di goreng kemudian belah dua tetapi jangan sampai putus lalu beri selada di dalamnya lalu tambahkan ayam lada hitam di atas daun selada.
Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Setelah ayam kelihatan masak, masukkan lada hitam, pati ayam dan lobak merah. Masak semua dan beri perisa serta garam. Buat bulat-bulat, pipihkan isi inti dan bulatkan kembali. Golek di putih telur dan golekkan lagi dengan serbuk roti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng ayam lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
